Ка Ругате Соаве Классико Монте Фиорентине

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Ca'Rugate

Виноград: Гарганега(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Вино имеет богатый золотистый цвет. Тонкий и деликатный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов и цитрусовых. Вино обладает гладким фруктовым вкусом, прекрасной структурой и удивительно долгим стойким послевкусием.

Гастрономия: Вино отлично сочетается с несладкими блюдами в сливочном соусе, овощным муссом, супами, сырами и блюдами из рыбы.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградники Monte Fiorentine расположены к северу от горы Ругате; почвы этих мест вулканического происхождения и богаты полезными ископаемыми. Урожайность: 9 т/га.

Способ производства: Сбор урожая происходит в середине октября. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат. Вино подвергается ферментации в чанах из нержавеющей стали при температуре 16-18°C в течение 10-15 дней. 

Интересные факты, история, заметки: Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства; для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне для красных.

Артикул: 2529081

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить

Сайт производителя: www.carugate.it

Стоимость: $$$