Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Campagnola

Виноград: Рондинелла, Корвиноне, Корвина

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 15 

Описание, стилистика: Вино имеет гранатово-красный цвет. Насыщенный аромат вина наполнен нотами вишни, сухих розовых лепестков, ванили и горького миндаля. Вино обладает концентрированным, хорошо структурированным вкусом с мягкими, бархатистыми танинами.

Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Можно употреблять после еды. Вино для медитации.

Температура подачи, С: 17-18

Способ производства: Виноград собирается вручную в конце сентября. В течении ста дней ягоды подвяливаются. Мягкое прессование проводится в декабре. Винификация с длительной мацерацией (30 дней).

Способ выдержки: 40% вина выдерживается 18 месяцев в новых французских (Алье) дубовых бочках, 60% в больших дубовых бочках в течении 24 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Производство Кампаньола насчитывает уже 4 поколения. Дом был образован в 1886 году,а в1907 уже был удостоин золотой медали. Джузеппе Кампаньола производит традиционные вина региона Венето: Речото, Амароне, Вальполичелла. Джузеппе Кампаньола входит в ассоциацию "Трёх Вин": Вальполичелла, Бардолино и Бьянко ди Кустоца.

Артикул: 2523082

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.campagnola.com