QR-код:
Campagnola Amarone della Valpolicella Classico 2007
Кампаньола Амароне делла Вальполичелла Классико
Виноград: Рондинелла, Корвина Веронезе, Корвина
Описание, стилистика: Вино имеет интенсивный рубиново-красный цвет с фиолетовым оттенком. Обладает теплым, пряным, мощным букетом с насыщенными ароматами вишни,горького миндаля и ванили. Вкус богатый, полный, бархатистый.
Гастрономия: Хорошо сочетается с дичью, красным мясом и зрелыми сырами. Можно употреблять после еды. Вино для медитации.
Температура подачи, С: 17-18
Способ производства: Виноград собирается вручную в конце сентября. В течении ста дней ягоды подвяливаются. Мягкое прессование проводится в декабре. Винификация с длительной мацерацией (30 дней).
Способ выдержки: 40% вина выдерживается 18 месяцев в новых французских (Алье) дубовых бочках, 60% в больших дубовых бочках в течении 24 месяцев и еще 6 месяцев в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Производство Кампаньола насчитывает уже 4 поколения. Дом был образован в 1886 году,а в1907 уже был удостоин золотой медали. Джузеппе Кампаньола производит традиционные вина региона Венето: Речото, Амароне, Вальполичелла. Джузеппе Кампаньола входит в ассоциацию "Трёх Вин": Вальполичелла, Бардолино и Бьянко ди Кустоца.
Артикул: 2523073
Назад в раздел