Елена Волх Гевюрцтраминер Кастелац

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Elena Walch

Виноград: Гевюрцтраминер(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино золотистого цвета. Интенсивный букет вина выражен ароматами роз, экзотических фруктов, пряными нотами корицы и гвоздики; вино обладает бархатистым, мощным и сложным вкусом с концентрированными фруктовыми оттенками, сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием.

Гастрономия: Рекомендуется подавать к моллюскам, креветкам, лобстерам, восточным рыбным блюдам и голубым сырам.

Температура подачи, С: 11-13

Виноградник: Вино создается только из лучших ягод сорта Гевюрцтраминер, выращенных на узких террасах крутых южных склонов местечка Кастелац на высоте 300 метров над уровнем моря; почвы виноградника богаты глиной и мелом и прекрасно подходят для Гевюрцтраминера, выращиваемого здесь из поколения в поколение; метод формирования лоз по системе guyot.

Способ производства: Виноград собирается в степени полной зрелости в два подхода. Перед прессованием и ферментацией ягоды проходят криомацерацию в течение 6 часов, охлажденное сусло осветляется; ферментация вина осуществляется в нейтральных емкостях при температуре 20°С.

Способ выдержки: Несколько месяцев на осадке.

Интересные факты, история, заметки: Это вино много раз удостаивалось наиболее престижной итальянской награды – "3х бокалов" от Гамберо Россо.

Артикул: 2518300

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.elenawalch.com

Стоимость: $$$