QR-код:
Elena Walch Beyond the Clouds 2008
Елена Волх Бейонд зе Клаудс
Виноград: Шардоне(100%)
Описание, стилистика: Вино блестящего насыщенно-желтого цвета. Аромат вина демонстрирует сложную смесь цветочных и фруктовых оттенков. Вино имеет насыщенный плотный вкус с обилием красивых фруктовых оттенков, тончайшими ванильными нотками и длительным послевкусием.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого мяса, рыбы и морепродуктов, богатыми закусками.
Температура подачи, С: 11-13
Виноградник: Виноградники расположены на крутых южных склонах Трамина.
Способ производства: Ферментация вина осуществляется в бочках из французского дуба, что позволяет получить гармоничное вино. После окончания первичной ферментации часть вина подвергается яблочно-молочному брожению.
Способ выдержки: Вино сначала выдерживается на осадке с регулярным баттонажем (перемешиванием осадка) в течение 10 месяцев в бочках, а затем еще 8 месяцев развивается в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.
Артикул: 2518083
Оценка: WS-90
Стоимость: $$$$
Поставщики:
Назад в раздел