Ливио Феллуга Совиньон

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Livio Felluga

Виноград: Совиньон Блан(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет интенсивный соломенно-желтый. Аромат интенсивный, сортовой, сложный и очень тонкий с оттенками смородины, боярышника, калины, листьев томата, крапивы, сладких специй, крыжовника и кондитерского крема. Вкус чрезвычайно хорошо структурирован с прекрасно сбалансированной, освежающей текстурой, нотами цитрусовых и фруктов, таких как белые персики, личи, манго и алыча. Тонкие пряности, йодированные и минеральные нюансы появляются в продолжительном послевкусии, подкрепленном мощной кислотностью.

Гастрономия: Вино хорошо в качестве аперитива, подойдет к спарже, овощным супам, супам с бобами и маринованной рыбе.

Температура подачи, С: 12-14

Виноградник: Почвы состоят из мергеля и песчаника периода эоцена. Метод возделывания лозы: Guyot.

Способ производства: Урожай собирается вручную в первую декаду сентября. На винодельне виноград тщательно дестеблируется и вымачивается в течение короткого периода времени. Ягоды аккуратно прессуются, сусло осветляется и ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Способ выдержки: 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали и еще 2 месяца в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Компания Ливио Феллуга была основана в 1956 году и сегодня является одной из самых лучших не только во Фриули, но в Италии, ведь на винодельне Феллуга рождаются только великие вина с ярким и узнаваемым характером. Владения компании в настоящий момент насчитывают 160 гектаров превосходных виноградников, а вина по праву считаются эталоном высочайшего качества и изысканности, подтверждением чему является множество высших наград, завоеванных на самых авторитетных международных конкурсах.

Артикул: 2509223

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.liviofelluga.it

Стоимость: $$$

Поставщики: