QR-код:
Livio Felluga Illivio 2018
Ливио Феллуга Илливио
Виноград: Шардоне, Пино Блан, Пиколит
Описание, стилистика: Цвет светло-золотистый с зеленоватым оттенком. Аромат свежий с тонами персика, лимона, разнотравья, цветков и крыжовника. Вкус мягкий с нотками фруктов и минералов. Послевкусие свежее с кислинкой.
Гастрономия: Рекомендуется подавать под блюда из рыбы, ризотто и свежие сыры.
Температура подачи, С: 12-14
Виноградник: Почвы состоят из мергеля и песчаника периода эоцена. Метод возделывания лозы: Guyot.
Способ производства: Урожай собирается вручную в небольшие коробки во второй декаде сентября. Виноград тщательно дестеблируется и проходит предварительную мацерацию в течение короткого периода времени. Затем ягоды аккуратно прессуются, проводится декантация, а затем — ферментация при контролируемой температуре в небольших бочках из французского дуба, где впоследствии вино выдерживается на осадке.
Способ выдержки: 10 месяцев на осадке в маленьких бочках из французского дуба и еще 9 месяцев в бутылках в помещении с контролируемой температурой.
Интересные факты, история, заметки: "Illivio" - юбилейное вино, оно было создано сыновьями Ливио Феллуга в 1998 году в честь 85-летия отца. В своем сочетании прочности и элегантности "Illivio" отражает личность патриарха Ливио.
Артикул: 2509187
Поставщики: