Livio Felluga Chardonnay 2008
Ливио Феллуга Шардоне
Виноград: Шардоне(100%)
Цвет:
Белое
Вид:
Тихое
Тип:
Сухое
Содержание сахара, г/л: 4
Алкоголь, %: 13,5
Описание, стилистика: Вино имеет соломенно-желтый цвет. В изящном букете ощущаются свежие насыщенные фруктовые ароматы - айвы, киви, ананаса, банана, которые гармонично перплетаются с нотками манго и цитрусовых, спаржи, мускатного ореха и незначительными оттенками аниса. Вкус концентрированный, теплый, с нюансами фундука и одуванчика. Длительное устойчивое послевкусие.
Гастрономия: Хорошо сочетается с белым мясом, свежими сырами и рыбными блюдами.
Температура подачи, С: 12-14
Виноградник: Почвы состоят из мергеля и песчаника периода эоцена. Метод возделывания лозы: Guyot.
Способ производства: Урожай собирается вручную в первые две декады сентября. На винодельне виноград тщательно дестеблируется и вымачивается в течение короткого периода времени. Затем ягоды аккуратно прессуются, сусло ферментируется при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали.
Способ выдержки: 6 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали и еще 2 месяца в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Ливио Феллуга — одно из самых впечатляющих имен и одно из ярчайших винодельческих хозяйств во Фриули. Его предки производили рефоско и мальвазию на острове Истрия. Ливио Феллуга — представитель четвертого поколения семьи виноделов — переехал в Фриули семьдесят лет назад. В пятидесятые годы XX века он основал винный завод Брач и приобрел первые виноградники на холме Rosazzo. Холм был в плачевном состоянии. С большим мужеством Феллуга начал пересадку старой виноградной лозы и культивирование новой, используя уникальные идеи и инновационные методы. Результатом тяжелой работы, проделанной с большим упорством и страстью, стало создание одной из самых известных виноделен Италии.
Сегодня компания расширила свои владения на холмистой территории Колли Ориентали дель Фриули и занимает более 160 га, из которых 135 га — великолепные виноградники. Производство составляет в среднем 650000 бутылок в год, которые экспортируются по всему миру. Ливио Феллуга по-прежнему страстно предан делу и с удовольствием передает своим детям, в которых видит настоящее и будущее компании, любовь к земле, богатые знания и традиции виноделия Фриули.
Артикул: 2509081