Пьеропан Соаве Классико Ла Рокка

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Pieropan

Виноград: Гарганега(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет насыщенный желтый цвет с золотистыми оттенками. В аромате отчетливо проявляются экзотические фрукты, орехи. Вино мягкое, с легкими нотками ванили и специй. Послевкусие длительное и гармоничное

Гастрономия: Можно употреблять как аперитив. А также хорошо сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой-гриль, птицей.

Температура подачи, С: 12-14

Виноградник: Виноградник La Rocca находится в зоне Soave Classico. Экспозиция: юго-запад. Расположен на высоте 200-300 метров над уровнем моря. Метод возделывания лозы: Spur Pruned Cordon с плотностью посадки 5000 лоз на гектар. Урожайность: 60 гл/га. Возраст лоз: 10-50 лет. Почвы меловые и глинистые.

Способ производства: Урожай собирается в конце октября, иногда в два захода, для того чтобы отобрать наиболее спелые ягоды. Удаление гребней и дробление, после чего производится криомацерация.

Способ выдержки: Около года на осадке в бочках.

Интересные факты, история, заметки: Компания была основана Леонильдо Пьеропаном (Leonildo Pieropan) в 1890 году. Его сыновья Фаустино и Густаво управляли хозяйством с не меньшей страстью, однако настоящий переворот в подходе к виноделию совершил его внук Леонильдо. Его интерпретацию Soave Classico считают одной из лучших в этом престижном винном регионе Италии.

Артикул: 2505092

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-91, RP-92, WE-92

Сайт производителя: www.pieropan.it

Стоимость: $$$

Поставщики: