Нино Негри Вальтеллина Супериор Инферно

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Nino Negri

Виноград: Неббиоло(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Красивый рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком. В аромате оттенки спелых темных фруктов, слышны нотки лаванды, специй – гвоздики и корицы. Вкус мягкий и округлый, с легкой кислотностью и приятной минеральностью, мягкие танины и длительное послевкусие.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами и острыми сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Ягоды выращиваются на лучших виноградниках субзоны Inferno.

Способ производства: Винификация начинается только в декабре — до этого времени сусло выдерживается на осадке в стальных цистернах. В этих же цистернах вино остается после мацерации вплоть до марта.

Способ выдержки: Выдержка вина происходит в больших бочках (50%) и малых барриках (50%), после чего вино еще несколько месяцев выдерживается в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Nino Negri (Нино Негри) – старейшее винодельческое хозяйство, образованное в 1897 году, сегодня входит в состав крупнейшей виноторговой компании Италии – Группо Итальяно Вини. Inferno является самой маленькой из четырех подзон DOCG Valtellina Superiore. Название этого вина происходит от крутых склонов и высоких летних температур, вызванных отражением солнца от скалы.

Артикул: 2403270

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.ninonegri.it

Стоимость: $$

Поставщики: