Нино Негри Виньето Фрасия Вальтеллина Супериор

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Nino Negri

Виноград: Неббиоло(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Красивый рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком. Вино раскрывается тонкими ароматами шиповника, фиалки, ежевичного варенья и пряностей. Вкус богатый, полный, элегантный, с гибкими танинами и яркой кислотностью. Выразительные тона шелковицы и сливы дополняют нотки табака, цветов и пикантная миндальная горчинка.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с дичью, блюдами из красного мяса, выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га - Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря.

Способ производства: Урожай собирали в конце октября. Винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки.

Способ выдержки: Выдержка в дубовых бочках 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни.

Интересные факты, история, заметки: Nino Negri (Нино Негри) – старейшее винодельческое хозяйство, образованное в 1897 году, сегодня входит в состав крупнейшей виноторговой компании Италии – Группо Итальяно Вини. Фрасия была первым виноградником в истории семьи Нино Негри. Это вино лучше пить после 7-8 лет выдержки.

Артикул: 2403260

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.ninonegri.it

Стоимость: $$

Поставщики: