QR-код:
Nino Negri Valtellina Superiore Le Tense Sassella 2005, 2006
Нино Негри Вальтеллина Супериор Ле Тенсе Сасселла
Виноград: Неббиоло(100%)
Описание, стилистика: Вино глубокого рубиново-красного цвета. В сложном аромате отчетливо ощущаются нотки малинового варенья, дикой розы и зрелой вишни "амарена". Вкус гармоничный, полный, мягкий, устойчивый, с приятными оттенками чернослива и специй.
Гастрономия: Вино подается к мясу, баранине, дичи, выдержанным сырам.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Ягоды берутся из лучших виноградников субзоны Sassella: Mine, Longoni и Chiesa Sassella. Лозы возделываются по арочному варианту системы Guyot. Плотность посадки: 3500 лоз/га. Почвы бедные, каменистые, находятся на высоте 400 - 450 метров. Урожайность: 5 т/га.
Способ производства: Ягоды собираются вручную в начале октября. Ферментация на кожице в специальных терморегулируемых чанах. Мацерация длится 5 дней.
Способ выдержки: Часть вина проводит 16 месяцев в маленьких бочках из французского дуба (используемых второй и третий раз), другая часть - 20 месяцев в бочках из французского дуба объемом 30 и 50 гл.
Интересные факты, история, заметки: Nino Negri (Нино Негри) – старейшее винодельческое хозяйство, образованное в 1897 году, сегодня входит в состав крупнейшей виноторговой компании Италии – Группо Итальяно Вини (GIV).
Артикул: 2403240
Стоимость: $$