QR-код:
Ca' Bianca Dolcetto d'Acqui 2020
Ка' Бьянка Дольчетто д'Акви
Виноград: Дольчетто(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет рубиновый цвет. В насыщенном аромате преобладают нотки красных фруктов, фиалки и чайной розы. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный, с миндальным послевкусием.
Гастрономия: Хорошо сочетается с легкими мясными закусками, супами, пастой и пиццей.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноград собирается со склонов Альто Монферрато на высоте 350 метров над уровнем моря. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Урожайность составляет 60 гл/га. Метод формирования лозы: традиционный Guyot. Почвы состоят из осадочного мергеля.
Способ производства: Алкогольное брожение проходит при контролируемой температуре. Мацерация длится около 5 дней. Проводится малолактическая ферментация.
Способ выдержки: 5 месяцев в чанах из нержавеющей стали.
Интересные факты, история, заметки: Винодельня Ка' Бьянка — одна из самых молодых в Пьемонте, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Винодельня входит в консорциум Gruppo Italiano Vini (GIV).
Артикул: 2293230
Стоимость: $$
Поставщики: