QR-код:
Ca' Bianca Moscato d'Asti 2012
Ка' Бьянка Москато д'Асти
Виноград: Москато(100%)
Описание, стилистика: Вино имеет соломенно-желтый цвет и прекрасный перляж. В деликатном и насыщенном букете присутствуют ароматы персика, шалфея и цитрусовых фруктов. Вкус чистый, сладкий, с освежающими цитрусовыми нюансами и элегантным фруктовым послевкусием.
Гастрономия: Вино хорошо сочетается с фруктовыми пирогами, тортами, печеньем, выпечкой.
Температура подачи, С: 6-8
Виноградник: Виноградники расположены на восточных склонах хозяйства на высоте 350 метров над уровнем моря. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Урожайность составляет 70 гл/га. Метод формирования лозы: традиционный Guyot. Почвы состоят из осадочного известняка.
Способ производства: Вино изготавливается из немного перезрелого винограда. Ягоды мягко прессуются. Алкогольная ферментация проходит в герметичных чанах из нержавеющей стали при пониженной температуре. Когда уровень алкоголя достигнет определенной точки (обычно 5%), процесс ферментации останавливается путем охлаждения. Затем вино фильтруется.
Интересные факты, история, заметки: Винодельня Ка' Бьянка — одна из самых молодых в Пьемонте, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Винодельня входит в консорциум Gruppo Italiano Vini (GIV).
Артикул: 2293220
Стоимость: $$
Поставщики:
Назад в раздел