Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Ca' Bianca Barolo

QR-код:

Ca' Bianca Barolo  2008

Ка' Бьянка Бароло
ПроизводительCa' Bianca
Виноград: Неббиоло(100%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 14 
Описание, стилистика: Вино гранатового цвета с синеватыми оттенками. В насыщенном букете можно ощутить ароматы спелой вишни, ванили, гвоздики, кожи и подлеска. Вкус полный, свежий, с мягкими танинами и длительным послевкусием с характерными нотками лакрицы и спелых фруктов.
Гастрономия: Хорошо сочетается с красным мясом, выдержанными сырами и трюфелями.
Температура подачи, С: 18-20
Виноградник: Виноград выращен на виноградниках, расположенных  в районе Ла-Морра на высоте 300 метров над уровнем моря. Плотность посадки: 4500 лоз/га. Урожайность составляет 40 гл/га. Метод формирования лозы: традиционный Guyot. Почвы состоят преимущественно из глины.
Способ производства: Сбор урожая проводится в конце сентября - начале октября вручную в деревянные ящики. Сусло винифицируют при контролируемой температуре 26-28°С в чанах из нержавеющей стали, после чего подвергают 10-дневной мацерации. После алкогольной ферментации следует малолактическая. 
Способ выдержки: 24 месяца в дубовых бочках (часть - в бочках из славонского дуба объемом 30 гл, часть - в новых и единожды использованных бочках из французского дуба).
Интересные факты, история, заметки: Винодельня Ка' Бьянка — одна из самых молодых в Пьемонте, была основана в начале 1950-х годов. Сейчас это динамично развивающаяся компания, которая предлагает широкий выбор качественных вин. Винодельня входит в консорциум Gruppo Italiano Vini (GIV).
Артикул: 2293081
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Оценка: WS-89
Сайт производителяwww.gruppoitalianovini.com
Стоимость: $$$
ПоставщикиВитис Групп


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения