WINEINFO - ВАШ ГИД ПО МИРУ ВИНА
QR-код:
Abbona Barolo 2011
Аббона Бароло
Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Производитель: Marziano Abbona
Виноград: Неббиоло(100%)
Описание, стилистика: Глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком. Аромат гармоничный с нотками спелых фруктов и ягод, табака, фиалок и дерева. Первоклассный, чистый, изящный, согревающий Бароло с хорошей кислотностью.
Гастрономия: Вино прекрасно дополнит мясные блюда, дичь и баранину, приготовленные на гриле.
Температура подачи, С: 18-20
Виноградник: Виноград выращивают в Перно (деревня между Монфорте
и Серралунга д'Альба). Возраст лоз около 30 лет.
и Серралунга д'Альба). Возраст лоз около 30 лет.
Способ производства: Мацерация в контакте с кожицей длится 24-часа. Ферментация длится 30 дней в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре (макс. 30-31 ° C) при взаимодействии с кожицей и дрожжами. Яблочно-молочное брожение проводят в бочках. Ассамбляж и разлив делают без фильтрования в январе 2015 года.
Способ выдержки: Выдержка длится 36 месяцев в бочках и 4 месяца в бутылке при постоянной температуре 14 ° C.
Интересные факты, история, заметки:
Винодельческое хозяйство было основано в 1970 году. Марциано Аббона пошел по стопам отца и деда, которые на протяжении 100 лет производили вино в деревне Доглиани, где традиционно выращивают сорт Дольчетто. Эта местность находится в Пьемонте на северо-западе Италии. Марциано Аббона начинал с хозяйства в 40 га, при этом ему помогали жена и трое детей.
Первый винтаж Бароло был выпущен в 2010 году. В 2011 году было разлито 16,740 бутылок.
Первый винтаж Бароло был выпущен в 2010 году. В 2011 году было разлито 16,740 бутылок.
Артикул: 2232111
Объем бутылки: 0,75
Тело вина: Полнотелое
Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться
Сайт производителя: www.abbona.com
Стоимость: $$$$
