Сильвио Грассо Бароло Пи Винье

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Silvio Grasso

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое 

Описание, стилистика: Вино сделано полностью из сорта Неббиоло. В букуте ощущаются тона сливы, кожи и лакрицы. Среднее тело, устойчивые танины, сбалансированность. Послевкусие с оттенками минералов и специй.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Находится в La Morra/Barolo. Виноградник обращен на юго-восток и занимает площадь 1,5 га. Урожайносать - 6 т/га. Высажен в 1984 году. Почвы - меловые и глинистые.

Способ производства: Ферментация на кожице в течении 6-7 дней в стальных емкостях.

Способ выдержки: 2 года в бочках из французского дуба. и 6 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Семейство Grasso занималось виноделием с 1927 года. Но разливать вина под собственным именем Silvio Grasso начали только в 1980-х годах, когда хозяйство перешло в управление к Alessio Federico - сыну основателя хозяйства Сильвио Грассо.
Сейчас Алессио с женой Мариленой и сыном Паоло, энологом по образованию, возделывают 11 га виноградников, 5 из которых принадлежит семье, а 6 - арендуется.

Артикул: 2231064

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-90

Сайт производителя: www.silviograsso.com

Стоимость: $$$$