Маркези ди Бароло Мальвазия ди Кастельнуово Дон Боско

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Marchesi di Barolo

Виноград: Мальвазия(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 6 

Описание, стилистика: Цвет светлый, вишнево-красный. Аромат насыщенный и напоминает мускус с яркими нотами черники и лесной земляники. Вкус сладкий и живой с ягодными оттенками.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с фруктовыми тортами и выпечкой.

Температура подачи, С: 8

Виноградник: Виноград произрастает на мергелевых почвах, в состав которых входит кварцевый песок и ил. Благодаря этому вино содержит большое количество минеральных веществ и простой понятный букет.

Способ производства: Виноград собирают и быстро доставляют в подвалы, где его отделяют от гребней и деликатно прессуют, чтоб извлечь из кожецы лучшие и самые ароматные экстракты. Затем сусло охлаждается, а позже частично ферментируется в автоклавах, чтоб углекислый газ оставался частично растворимым в вине. Затем ферментацию останавливают с помощью охлаждения, чтоб оставить большое содержание сахара.

Артикул: 2230240

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.marchesibarolo.com/

Стоимость: $$$$

Поставщики: