Gaja Barbaresco 1999
Гайя Барбареско
Виноград: Неббиоло(100%)
Описание, стилистика: Вино глубокого темно-рубинового цвета. Аромат вина обладает насыщенным букетом спелых диких ягод, черных слив, лакрицы, смолы, кофе, мяты, минералов и дуба. Во вкусе ощущаются нотки спелых фруктов и темного шоколада, роскошное полнотелое вино с хорошей кислотностью, шелковистыми танинами и длительным сочным послевкусием.
Гастрономия: Вино гармонично сочетается с блюдами изысканной французской кухни, благородными сырами и трюфелем. А также составит хорошую пару таким блюдам как: баранина на гриле, болоньезе, жареный перепел, печеная утка, рагу из свинины, ризотто с грибами.
Температура подачи, С: 16 - 18
Виноградник: 14 пьемонтских виноградниках.
Способ производства: Сбор урожая для Barbaresco DOCG происходит с 14 различных виноградников в провинциях Барбареско и Треизо. Ягоды подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры на уровне 25-29°C на протяжении 3-х недель.
Способ выдержки: 12 месяцев в барриках и 12 месяцев в больших дубовых бочках.
Интересные факты, история, заметки: Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя.
Анджело Гайя по праву считается выдающимся виноделом Италии, послом винодельческого Пьемонта и абсолютным лидером рейтингов итальянских вин за последние 10 лет, причем во всех профессиональных изданиях.
Перед дегустацией дать вину постоять в декантере 1-2 часа.
Wine Spectator - 94/100
International Wine Cellar - 90/100
Артикул: 2201991
Оценка: WS-92, RP-91, IWC-90, GR-2
Стоимость: $
Поставщики:
Назад в раздел