Гайя Барбареско

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Angelo Gaja

Виноград: Неббиоло(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино глубокого темно-рубинового цвета. Аромат вина наполнен тонами лесных ягод, черных слив, лакрицы, кофе и смолы. Вкус вина идеально сбалансирован и наполнен тонами спелых фруктов темного шоколада и пряностей. Вино с мощной, плотной структурой и мягкими шелковыми танинами и приятной кислотностью.

Гастрономия: Вино хорошо сочетается с выдержанными сырами или трюфелем, а также мясными блюдами, приготовленными на гриле.

Температура подачи, С: 16 - 18

Виноградник: Собраного с 14 собственных виноградников в апеласьйоне Барбареско.

Способ производства: Ферментация в стальных емкостях, 3 недели, при температуре 25-29°C.

Способ выдержки: 2 месяцев в барриках и 12 месяцев в больших дубовых бочках.

Интересные факты, история, заметки: Торговая марка Gaja была основана в 1859 году Джованни Гайя, прадедом нынешнего владельца Анджело Гайя, и на протяжении 5 поколении находится в собственности семьи Гайя. На сегодняшний день Gaja Winery владеет виноградниками общей площадью 250 га, расположенными в провинциях Тосканы и Пьемонта. Анджело Гайя начал свою работу в семейном бизнесе в 1961 году, после завершения образования в Энологическом институте города Альба и Университета Монпелье (позднее он получил степень по экономике в университете Турина). Анджело не раз посещал Францию и, вдохновленный современными и традиционными техниками французских виноделов, стал применять полученный опыт в производстве собственных вин. Его магнетизм, обаяние и поэтические размышления о природе вина делают Анджело Гайя одной из самых уважаемых и любимых фигур в винной индустрии Италии. В 2011 году журнал «Wine Spectator» назвал Анджело Гайя одним из лучших виноделов в истории Пьемонта и Тосканы. Ведущий Итальянский справочник Gamdero Rosso присудил присудил компании Gaja звание *Винодельня года 2008* Wine Spectator - 92/100

Артикул: 2201051

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-92, WE-92, JR-16,5+, GR-2, IWC-90, RP-94

Сайт производителя: www.gaja.com

Стоимость: $$$

Поставщики: