Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Fattoria Le Pupille Saffredi

QR-код:

Fattoria Le Pupille Saffredi  2007

Фаттория Ле Пупилле Саффреди
КлассификацияIndicazione di Geografica Tipica (IGT)
ПроизводительFattoria Le Pupille
Виноград: Каберне Совиньон(55%), Мерло(35%), Аликанте(10%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 14 
Описание, стилистика: Мягкое и фруктовое вино с ярко выраженными ягодными тонами вишни и малины, которые прекрасно сочетаются с нотками жареных кофейных зерен, черных фруктов и карамели. Полнотелое вино с отполированными танинами и длительным, приятным послевкусием приятно удивит всех ценителей изысканных вин.
Гастрономия: Это вино прекрасно само по себе, но также может сопровождать неострые первые и вторые блюда, мясо, сыры.
Температура подачи, С: 18-20
Виноградник: Площадь виноградника составляет 4 гектара, находится он на высоте 250 метров над уровнем моря. Экспозиция — западная и северо-западная. Плотность посадки — 4000 лоз/га. Почвы умеренно насыщены меловыми и глинистыми отложениями. Урожайность составляет 5-6 тонн на гектар. Формирование лозы производится по системе cordon spur.
Способ производства: Урожай собирается в следующем порядке: Мерло — в середине сентября, после него собирают Аликанте, и в последнюю очередь — уже в октябре — Каберне Совиньон. Ферментация протекает при контролируемой температуре 32°С в стальных танках. После алкогольной ферментации следует малолактическая. Вино подвергается легкой фильтрации и бутилируется через 24 месяца после сбора урожая. На рынок вино попадает в общей сложности через 3 года.
Способ выдержки: 18 месяцев в барриках, среди которых 75% — новые, а 25% были единожды использованы.
Интересные факты, история, заметки: Производство вина "Саффреди" начали в 1987 году, а уже в 1990 году оно появилось на рынке и за несколько лет завоевало репутацию одного из лучших красных вин Италии.
Артикул: 2081075
Объем бутылки0,375
Тело винаПолнотелое
Оценка: WS-92
Сайт производителяwww.fattorialepupille.it
Стоимость: $$$$
ПоставщикиВитис Групп


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения