Терриччио Кон Венто

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Castello del Terriccio

Виноград: (100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Элегантное вино со сбалансированным, теплым вкусом, пронизанным оттенками сочных тропических фруктов.Аромат вина сплетен из нежных оттенков бузины, персика, листьев томата и лаванды.

Гастрономия: Вино прекрасно в качестве аперитива. Отменно сочетается с рыбными блюдами, птицей, блюдами из белого мяса, морепродуктами.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградник находится на высоте 150 метров над уровнем моря. Экспозиция: юг, юго-восток. Метод возделывания лозы: Guyot. Плотность посадки: 5500 лоз/га.

Способ производства: Урожай 2008 года был собран в сентябре. Виноград подвергся 24-часовой криомацерации на кожице (с помощью сухого льда) и нежному прессованию для выделения квинтэссенции лучших качеств сорта. Брожение осуществлялось в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в 16°С.

Способ выдержки: Первая выдержка вина на дрожжах с постоянным перемешиванием длилась шесть недель, затем еще шесть месяцев в цистернах из нержавеющей стали

Интересные факты, история, заметки: Название вина "Кон Венто" в переводе с итальянского означает "с ветром", так как виноградники Кастелло дель Терриччио постоянно охвачены морским бризом. Две желтые зигзагообразные линии на лейбле символизируют движение пшеницы, склоняемой под порывами ветра. Существует еще одна версия происхождения названия вина. Ранее, много веков назад, в этих краях было небольшое поселение, хозяева которого имели традицию давать кров старым священникам, ушедшим из своих родных мест, что бы спокойно состариться. Среди местных жителей домики для святых назывались "convento", что значит "монастырь".

Артикул: 2077081

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-87 (07)

Сайт производителя: www.terriccio.it