Castello del Terriccio Lupicaia 2004
Кастелло дель Терриччио Лупикайя
Виноград: Каберне Совиньон(85%), Мерло(10%), Пти Вердо(5%)
Описание, стилистика: Вино красивого пурпурного цвета с рубиновыми оттенками. В букете преобладают ароматы смородины, душистых трав, минералов и нового дерева; полнотелое, мощное, сбалансированное вино с огромным потенциалом.
Гастрономия: Вино прекрасно в тандеме с блюдами из красного мяса, дичи или выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Экспозиция – юг, юго-запад; высота виноградников – 120 метров над уровнем моря; метод обрезки лоз – Spurred Cordon; плотность посадки составляет 5600 лоз на гектар.
Способ производства: Урожай собирался с 6 сентября (Мерло) и с 21 сентября (Каберне Совиньон и Пти Вердо). Ферментация в чанах из нержавеющей стали при температуре 31°С в течение 16 дней (для Мерло и Пти Вердо) и 20 дней (для Каберне Совиньон); малолактическая ферментация длилась около месяца.
Способ выдержки: 18 месяцев в бочках из французского дуба (вино из каждого сорта выдерживается отдельно).
Интересные факты, история, заметки: Много веков назад местность, на которой находится поместье, славилась большим количеством волков, живших в окрестностях; некоторые из волчьих берлог, называемых "lupo", располагались прямо на территории поместья; убить волка было возможным только в первые несколько минут после того, как он вышел из берлоги, загнав его в своеобразную ловушку - это место возле волчьей берлоги и носило название "лупикайа".
Две характерные красно-коричневые линии на этикетке символизируют красный цвет почвы виноградника.
Артикул: 2077043
Оценка: GR-3, WE-93, RP-92, WS-92
Стоимость: $$$$$
Назад в раздел