Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia Bolgheri Superiore

QR-код:

Tenuta dell'Ornellaia Ornellaia Bolgheri Superiore 2003

Тенута дель'Орнеллайя Орнеллайя Болгери Супериор
КлассификацияDenominazione di Origine Controllata (DOC)
ПроизводительTenuta dell'Ornellaia
Виноград: Каберне Совиньон(60%), Каберне Фран(20%), Мерло(15%), Пти Вердо(5%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 14,5 
Описание, стилистика: Вино насыщенного рубинового цвета. Обладает чудесным сладким ароматом с нотками черной смородины, фиалки, сливы и молочного шоколада, усложненными нюансами графита и ментола; вино имеет сильный вкус с проникающими нотками сладких фруктов, подчеркнутых богатыми примечаниями молочного шоколада и оттенками кофе эспрессо; мягкие танины и хорошая кислотность предваряют долгий сливочный финал.
Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с жареным мясом или мясом на гриле, пряными блюдами, дичью и выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: 17 га высажены на холме высотой 100-200 м над уровнем моря; почвы аллювиальные, вулканические, каменистые с большим содержанием глины.
Способ производства: Урожай собирается вручную в 15-килограммовые ящики, затем следуют процессы сортировки, гребнеотделения и мягкого прессования; алкогольное брожение проходит частично в деревянных емкостях, частично - в чанах из нержавеющей стали, при температуре не превышающей 30°С; каждый сорт винифицируется отдельно; мацерация продолжается 25-30 дней; малолактическая ферментация - в барриках из французского дуба.
Способ выдержки: 18 месяцев в барриках из французского дуба (из которых 70% - новые, а 30% - единожды использованные). После 12 месяцев проводится ассамблирование базовых вин и оставшиеся 6 месяцев вино продолжает дозревать, затем выдержка в бутылках на протяжении 1 года.
Интересные факты, история, заметки: Сегодня хозяйство входит в группу компаний Marchesi de’Frescobaldi, принадлежащей известной винодельческой семье Фрескобальди — одним из лучших производителей вина в Италии.
Артикул: 2072031
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Оценка: WS-92, GR-2, RP-92, IWC-92
Сайт производителяwww.ornellaia.com
Стоимость: $$$$$
ПоставщикиВитис Групп


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения