Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia

QR-код:

Tenuta San Guido Bolgheri Sassicaia  2005

Тенута Сан Гуидо Болгери Сассикайя
КлассификацияDenominazione di Origine Controllata (DOC)
ПроизводительTenuta San Guido
Виноград: Каберне Совиньон(85%), Каберне Фран(15%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Содержание сахара, г/л: 1,8  Алкоголь, %: 13,5 
Описание, стилистика: Вино рубиново-красного цвета. Аромат вина насыщен тонами фруктов, ягод, черной смородины; вино имеет хорошую структуру, ощутимые танины, которым еще предстоит развиться, и сбалансированную кислотность; вкус концентрированный, с тонами ягодного джема и специй, с продолжительным послевкусием.
Гастрономия: Вино рекомендуется подавать к блюдам с интенсивным вкусом, к дичи, в особенности жареному голубю, к филе а-ля борделе и выдержанным сырам.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградники высажены по технологии "cordone speronato"; урожайность около 5т/га; площадь виноградников составляет 75 гектаров; плотность посадки: 4000-5000 лоз/га. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра.
Способ производства: Сбор винограда начинается в первые две недели сентября. Алкогольная ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали объемом 35-110 гектолитров, в течение 12-14 дней, после чего осуществляется малолактическая ферментация, которая в свою очередь длится до конца октября; ежедневный ремонтаж комбинируют с делестажем.
Способ выдержки: 24 месяца в бочках из французского дуба, треть из которых – новые. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылке - 6 месяцев.
Интересные факты, история, заметки: В переводе с итальянского "Сассикайя" означает "каменная земля" - cвое название вино получило благодаря каменистым почвам виноградников Каберне Совиньон. Первое вино этой марки, представленное на рынке, было изготовлено из винограда урожая 1968 года.
Артикул: 2071051
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Оценка: GR-3, JS-95, RP-93, WS-94
Сайт производителяwww.tenutasanguido.com
Стоимость: $$$$$
ПоставщикиВитис Групп


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения