Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Antinori Solaia

QR-код:

Antinori Solaia 1988

Антинори Солайа
КлассификацияIndicazione di Geografica Tipica (IGT)
ПроизводительAntinori
Виноград: Каберне Совиньон(75%), Санджовезе(20%), Каберне Фран(5%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Содержание сахара, г/л: 1,4  Алкоголь, %: 13,5 
Описание, стилистика: Вино имеет глубокий рубиновый цвет с темными оттенками. В богатом букете преобладают тона специй и сухих цветов, которые гармонично переплетаются с оттенками черной смородины и ягод; вкус полнотелый, с шелковистыми танинами. Свежее богатое вино с нюансами кислой вишни и длительным фруктовым послевкусием с бальзамическими акцентами.
Гастрономия: Прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи и выдержанными сырами.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноградник Solaia (зона Chianti Classico) занимает площадь 10 га и обращен на юго-запад; находится на высоте 351-396 метров над уровнем моря; почвы - каменистые известковые.
Способ производства: Каждый сорт винограда винифицируется отдельно. Мацерация происходила в открытом деревянном ферментаторе объемом 50 гл с периодическим погружением "шапки"; алкогольная ферментация длилась 20 дней для Каберне Совиньон и 15 дней для Санджовезе при температуре не превышающей 30°С; далее вино переливалось в бочки из французского дуба для прохождения малолактической ферментации, затем вино смешивалось и возвращалось назад в бочки для выдержки.
Способ выдержки: Во французских барриках и в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Solaia означает "солнечный", "согретый лучами солнца"; свое название напиток получил в честь одноименного виноградника, который расположен вблизи города Меркатале Валь ди Пеза. Это вино создавалось во время итальянского винного Возрождения (1970-1980 годы) совместно с энологом Джакомо Такисом.Солайя Антинори — одно из топовых вин компании Антинори, впервые выпущенное в 1978 году и относящееся к так называемым элитным "супертосканцам" — винам из бордоских сортов винограда, выращенных в условиях солнечной Тосканы.
Артикул: 2049881
Объем бутылки0,75
Тело винаПолнотелое
Оценка: GR-3, WS-97
Сайт производителяwww.antinori.it
Стоимость: $$$$$


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения