Маццеи Сер Лапо Кьянти Классико Ризерва 375мл

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Mazzei

Виноград: Санджовезе(90%), Мерло(10%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино с четкой структурой и ощутимыми танинами, аромат свежий с нотками ягод. Вкус насыщенный с землистыми оттенками.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с пастой с мясным соусом, барбекю, отварным мясом с острыми соусами, зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноградник Корния разбит на высоте 250-330 м н.у.м. Виноградник Каджоло – 290-350 м н.у.м. Почвы глинистые, известняковые (Корния), альберезе с вкраплениями глины (Каджоло). Возраст лоз 15-30 лет. Плотность посадки 4500-7500 лоз на га.

Способ производства: Урожай собран вручную, начиная с 16 сентября. Сусло ферментировали при 26-28°С. Период мацерации 16-18 дней.

Способ выдержки: Выдержка производилась 12 месяцев в бочках из французского дуба на 225 и 500 л. 50% бочек новые.

Интересные факты, история, заметки: Вино названо в честь предка маркиза Маццеи – Сера Лапо, автора первого официального документа, в котором упоминается «вино кьянти» (16 декабря 1398 года). Первый винтаж был выпущен в 1983 году. Потенциал к выдержке более 15 лет.

Артикул: 2044430

Объем бутылки: 0,375

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.mazzei.it/

Стоимость: $$$

Поставщики: