Маццеи Фонтерутоли Кьянти Классико

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Mazzei

Виноград: Санджовезе(90%), Мальвазия Нера(5%), Колорино(5%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,9 

Описание, стилистика: Отлично сбалансированное и утонченное вино с нотками темных ягод и свежих специй. Вкус насыщенный и мягкий.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с пастой с мясным соусом, барбекю, отварным мясом с острыми соусами, зрелыми сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноград произрастает на 7 различных участках. Высота 220-570 м н.у.м. Почвы в основном известняк с различной и сложной текстурой с включениями мергеля. Возраст лоз 15-35 лет. Плотность посадки 4500-7500 лоз на га.

Способ производства: Урожай собран вручную, начиная с 16 сентября. Сусло ферментировали при 26-28°С. Период мацерации 16-18 дней.

Способ выдержки: Выдержка производилась 12 месяцев в бочках из французского дуба на 225 и 500 л. Финальная выдержка 30-45 дней в бетонных чанах.

Интересные факты, история, заметки: Первый винтаж был выпущен в начале 1990-х. Потенциал к выдержке 15 лет.

Артикул: 2044340

Объем бутылки: 0,375

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.mazzei.it/

Стоимость: $$$

Поставщики: