Маццеи Викореджио 36 Кьянти Классико Гран Селеционе

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Mazzei

Виноград: Санджовезе(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Насыщенное вино с глубоким цветом. Аромат мощный, яркий.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с жареным мясом со специями, тушеной дичью, выдержанными сырами, грибами и трюфелями.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноград для этого вина произрастает на экспериментальном винограднике в идеальных климатических условиях. 36 разных биотипов Санджиовезе, 18 из них получены благодаря масовой селекции, для которой использовали лозы из старых виноградников. Виноградники расположены в муниципалитете Кастельнуово-Берарденга, виноградник Викореджо, 350 м н.у.м. Экспозиция юг, юго-запад. Почвы альберезе, известняк и глина. Возраст лоз 17 лет. Плотность посадки 5800-6660 лоз на га.

Способ производства: Урожай собирают вручную, начиная с 12 октября. Ферментация проводилась в бочках из французского дуба на 500 л при контролируемой температуре 26-28°С. Период мацерации 24 дня.

Способ выдержки: Выдержка производилась 18 месяцев в бочках из французского дуба на 500 л. 50% бочек новые. Финальная выдержка 4 месяца в бетонных чанах.

Интересные факты, история, заметки: Первый винтаж был выпущен в 2008 году. Потенциал к выдержке более 20 лет.

Артикул: 2044195

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: DE-90

Сайт производителя: www.mazzei.it/

Стоимость: $$$

Поставщики: