QR-код:

Mazzei Castello Fonterutoli Badiola Chianti Classico Gran Selezione 2019
Маццеи Кастелло Фонтерутоли Бадиола Кьянти Классико Гран Селеционе
Виноград: Санджовезе(100%)
Описание, стилистика: Элегантное вино со свежими нотками диких ягод и красных фруктов.
Гастрономия: Вино хорошо в паре с дичью, грибами и зрелыми сырами.
Температура подачи, С: 18
Виноградник: Виноградники разбиты возле небольшой романской парафии, известной как Бадиола, в муниципалитете Радда-ин-Кьянти. Виноградники являются одними из самых высоких (570 м над уровнем моря) в зоне Кьянти Классико и характеризуются особо свежим климатом. Экспозиция юго-восточная и юго-западная. Почвы известняковые и песчаные. Возраст лоз 18 лет. Плотность посадки 6600 лоз на гектар.
Способ производства: Урожай собирают вручную, начиная с 15 октября. Ферментация проводилась в чанах конической формы из нержавеющей стали. Температура ферментации 26-28 °С. Период мацерации 17 дней.
Способ выдержки: Выдержка производилась 16 месяцев в бочках из французского дуба на 500 л (30% новые) и 5 месяцев в бетонных емкостях.
Интересные факты, история, заметки: Первый винтаж был выпущен в 2017 году. Потенциал к выдержке более 20 лет.
Артикул: 2044193
Оценка: DE-93
Стоимость: $$$
Поставщики: