Маркези де' Фрескобальди КастельДжокондо Ламайоне

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Виноград: Мерло(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино насыщенного красно-рубинового цвета, с ароматом красных и чёрных ягод. Вишня сорта «амарена», черешня, малина и смородина смешиваются с пряными нотами ванили и чёрного перца и создают поистине большой и сложный букет. Невероятно изыскан и гармоничен вкус вина. Мощная свежесть прекрасно сочетается с мягкими танинами, оставляя место продолжительному будоражащему финалу.

Гастрономия: Вино прекрасно сочетается с мясом диких животных, приправленными блюдами из красного мяса, мясом молодого барашка, а также выдержанными сырами и фондю.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноград собирают на винограднике Lamaione площадью 12 га. Лозы высажены на высоте 300 метров в 1976 году. Экспозиция: юго-запад. Для района характерны глинистые и известняковые почвы, богатые минеральными элементами, PH слегка щелочной. Урожайность: 25 гл/га. Плотность посадки: 5500 лоз/га.

Способ производства: Огромная работа, проделанная в виноградниках в течение года, дала плоды в виде прекрасного здорового урожая. Виноград, собранный вручную в ящики и тщательно отобранный, перевезли в винодельню, где при отделении ягод от гребней виноград проходил ещё одну стадию ручного отбора. Ферментация происходила в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 28-30°, при брожении сусла около 3 недель.

Способ выдержки: Вино выдерживалось 24 месяца в барриках из французского дуба, 80% из которых были совершенно новыми, после этого выдержка продолжалась уже в бутылках в течение 12 месяцев.

Интересные факты, история, заметки: Производимое с 1991 года в поместье Кастельджокондо, Ламайоне – это изысканное тосканское мерло, прекрасно структурированное и очень гармоничное. В этом уголке Тосканы лоза сорта Мерло нашла терруар с прекрасным сочетанием постоянного климата, подходящей почвы и высоты над уровнем моря, что помогло ему проявить решительный характер и утончённую сложность.

Артикул: 2043144

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.frescobaldi.it

Стоимость: $$$$

Поставщики: