Маркези де' Фрескобальди КастельДжокондо Брунелло ди Монтальчино

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Виноград: Санджовезе(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5  

Описание, стилистика: Набор состоит из шести бутылок великих вин, сделанных из сорта винограда Санджиовезе. Коллекция включает в себя три винтажа 2003, 2004 и 2005 годов. Несмотря на общие черты, свойственные данной линейке, в каждом из этих вин присутствуют свои уникальные особенности аромата и вкуса. Данные вина высоко оценены лучшими мировыми критиками и экспертами виноделия.

Гастрономия: Вино хорошо подходит к тушеному мясу, подаваемому с картофелем; выдержанным, но не слишком острым сырам; прекрасно сочетается с дичью.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноград собирается на лучших виноградниках региона. Хорошо осушенные почвы, обращенные на юго-восток, способствуют произрастанию лучшего винограда из которого производят элегантное, хорошо сбалансированное вино.

Способ производства: Виноград собирается вручную в первую неделю октября. Ферментацию вина проводят в чанах из нержавеющей стали при температуре менее 30°С. Продолжительность мацерации на кожице составляет около 32 дней. Малолактическая ферментация проводится непосредственно после алкогольной ферментации. 

Способ выдержки: 2 года во французских барриках и бочках из славонского дуба, последние 4 месяца вино хранят в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Кастельджакондо – одно из самых больших владений хозяйства Маркези де Фрескобальди. Благодаря своему удачному расположению и значительной протяженности виноградников Кастельджокондо находится в авангарде виноделия и в отношении новых технологий выращивания лозы, и с точки зрения применяемого оборудования.

Артикул: 2042370

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-90 (2005), WS-90 (2003)

Сайт производителя: www.frescobaldi.it

Стоимость: $$$$$

Поставщики: