Маркези де' Фрескобальди Помино Бьянко Резерва Бенефицио

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино чистого золотистого цвета. Сложный богатый аромат с плотными тонами ванили, тропических фруктов, приятной нотой цитрусовых; вкус плотный и насыщенный, ароматически богатый, с живой кислинкой; динамическое, экспансивное послевкусие.

Гастрономия: Хорошо сочетается с овощными супами, запеченным морским лещом, икрой, запеченным филе лосося.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Виноградник находится на высоте 680-730 метров и занимает площадь 9 га; экспозиция: юго-запад; почвы хорошо дренируемые, богатые минеральными элементами, песчаные, с обилием камней; плотность посадки: часть 2800, часть 5000 лоз/га; метод возделывания лоз: Guyot; средний возраст лоз: 14 лет; урожайность: 40 гл/га.

Способ производства: Сбор урожая проходит вручную в конце сентября, ферментация в новых французских дубовых бочках при температуре менее 25°С при постоянном перемешивании, 30 дней. Мацерация на кожице 12 часов при температуре 5°С; кисломолочная ферментация – в основном проводится.

Способ выдержки: 10 месяцев в новых французских дубовых барриках.

Интересные факты, история, заметки: Кастелло ди Помино – крепость 16-го века, построенная архитектором Жерардо Сильвани; в 1716 году вина с этого участка были по достоинству высоко оценены Козимо III де Медичи, Великим Герцогом Тосканским; поместье Помино – это прекрасный ландшафт, сбалансированная экосистема виноградников, лиственных лесов, каштановых и оливковых рощ.

Артикул: 2042270

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-88, GR-2

Сайт производителя: www.frescobaldi.it

Стоимость: $$$

Поставщики: