Маркези де' Фрескобальди Кастильони Кьянти

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Виноград: Санджовезе(90%), Мерло(10%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Рубиново-красное вино с пурпурным оттенком. Аромат чистый с тонами черной вишни, чернослива, трав. Вкус сбалансированный, с хорошо интегрированными танинами, "вкусной" кислотностью и гармоничным послевкусием.

Гастрономия: Хорошо сочетается с паппарделле с мясным соусом, жареным цыпленком, тушеной говядиной с овощами, сырами средней спелости.

Температура подачи, С: 17°C

Виноградник: Почвы: глина. Плотность посадки: 2800-5500 лоз/га.

Способ производства: Виноград для Кьянти Кастильони собирают в конце сентября - начале октября. Ферментация происходит в чанах из нержавеющей стали 10 дней при температуре 25 градусов. Мацерация на кожице длится 10 дней.

Способ выдержки: 6 месяцев в стальных емкостях и 1 месяц в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Это Кьянти — классическое вино дома Фрескобальди, поэтому на бутылке расположен фамильный герб, созданный художником Гирландайо еще в XV столетии, он выражает единство истории и инноваций.

Артикул: 2042250

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.frescobaldi.it

Стоимость: $$