Маркези де' Фрескобальди Жирамонте

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Виноград: Санджовезе, Мерло

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Цвет темно-рубиновый с багрянистым отблеском. Аромат интенсивный, щедрый с тонами черники, кислой вишни, дикорастущей ежевики, жареных лесных орехов, какао-порошка и эспрессо. Вкус насыщенный, бархатистый с изящными танинами, утонченной структурой, длительным послевкусием с нотками подрумяненных гренок, кофейных зерен, обжаренных для эспрессо.

Гастрономия: Вино идеально сопровождает любое жаркое, мясо на гриле и барбекю, тушёную говядину, однако попробуйте его также с нежными сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноградник Giramonte расположен на высоте 250 метров над уровнем моря. Площадь виноградника - 6,5 га. Экспозиция: юго-западная. Почвы: глинисто-известковые, богатые кальцием и минералами, песчаные с обилием речной гальки, хорошим дренажем. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Урожайность: 25 гл/га. Лозы высажены в 1993 году.

Способ производства: Сбор урожая осуществляется вручную. Мерло собирают в течение последней недели сентября, Санджовезе - в течение первой недели октября. Мацерация для Мерло длится 25 дней, для Санджовезе - 21. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 14 дней. Сразу после завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация, которая проходит в барриках.

Способ выдержки: 16 месяцев в новых дубовых бочках и еще 6 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Название Giramonte говорит о том, что виноградник расположен у подножия холма, как бы обхватывая его, ведь в переводе с итальянского Gira monte значит "вокруг горы".

Артикул: 2042115

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: JS-93

Сайт производителя: www.frescobaldi.it

Стоимость: $$$$$