Маркези де' Фрескобальди Кастелло ди Нипоццано Морморето

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Виноград: Каберне Совиньон(60%), Мерло(25%), Каберне Фран(12%), Пти Вердо(3%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино имеет глубокий рубиновый цвет. Сложный букет раскрывается ароматами ежевики, малины, красной смородины, сушеных слив, лесных ягод, шиповника и цветочными нотками фиалки. Вкус теплый, округлый, с устойчивой свежестью и шелковистыми танинами. Прекрасно сбалансированное вино с длительным ароматным послевкусием.

Гастрономия: Хорошо сочетается с мясными блюдами длительного приготовления, такими как тушеное мясо и мясо в маринаде. Также подойдет к выдержанным сырам.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградник Mormoreto занимает площадь 25 га и находится на высоте 280-330 метров над уровнем моря. Южная экспозиция. Можно выделить 2 типа почв: 1) песчаные, хорошо дренированные, с присутствием кальция. 2) известковые, с большим содержанием глины и кальция. Плотность посадки – более 5800 лоз на гектар. Ограничение по урожайности – 35 гл/га. Возраст виноградника составляет более 20 лет.

Способ производства: Виноград собирают вручную в конце сентября - начале октября. Затем следуют деликатный отжим ягод, ферментация в стальных чанах при температуре ниже 35°С в течение 15 дней, мацерация на кожице в течение 20 дней и кисломолочная ферментация.

Способ выдержки: 24 месяца в барриках, часть из них новые, часть единожды использованные. Далее 6 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Вино Морморето производится в замке Нипоццано, расположенном на Тосканских холмах в самом сердце области Кьянти Руфина (неподалеку от Флоренции). 

Артикул: 2042074

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: RP-88, IWC-89, WS-90

Сайт производителя: www.frescobaldi.it

Стоимость: $$$$