Маркези де' Фрескобальди Жирамонте

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Виноград: Мерло(87%), Санджовезе(13%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 3,8  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Насыщенный, глубокий пурпурно-красный цвет. Аромат притягивает своим богатством и комлексностью, тона вишни, ежевики переплетаются с оттенками обжаренного фундука, кофейных зерен, какао и изысканными нотками гвоздики. Полнотелое, великолепно сбалансированное, насыщенное во вкусе вино с бархатными танинами и удивительно долгим послевкусием.

Гастрономия: Особенно хорошо сочетается с мясом на гриле, барбекю. Отлично подойдут жаркое и деликатные сыры средней насыщенности.

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградник расположен на территории хозяйства Тенута ди Кастильони в коммуне Монтеспертоли на высоте 250 метров над уровнем моря. Площадь виноградника - 15 га. Экспозиция: юго-западная. Почвы: глинисто-известковые. Система возделывания лоз: кордон. Плотность посадки: 5500 лоз на гектар. Объем производства: 25 гл/га. Средний возраст лоз - около 18 лет.

Способ производства: Сбор урожая осуществляется вручную. Мерло собирают в течение последней недели сентября, санджовезе - в течение первой недели октября. Мацерация для мерло длится 20 дней, для санджовезе - 15. Ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 12 дней. Сразу после завершения алкогольной проводится малолактическая ферментация, которая проходит в барриках.

Способ выдержки: В течение 16 месяцев в новых барриках и не менее 6 месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Tenuta di Castillioni расположена в самом сердце Кьянти, к юго-западу от Флоренции. В семейном архиве хранятся документы, в которых упоминается, что Castillioni Vallis Pesae принадлежала маркизам Фрескобальди еще в 1092 году. Это поместье было одним из первых, где зародилась история семейного виноделия маркизов, насчитывающая уже более 700 лет. Giramonte - это маленький виноградник, высаженный в 1993 году. Само название "Giramonte" говорит о том, что виноградник расположен у подножия холма, как бы обхватывая его, ведь в переводе с итальянского "Gira monte" значит «вокруг горы».

Артикул: 2042067

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Оценка: WS-97, RP-91

Сайт производителя: www.frescobaldi.it

Стоимость: $$$$

Поставщики: