Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Castelgiocondo Brunello di Montalcino

QR-код:

Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2005

Кастельджокондо Брунелло ди Монтальчино
Каталог / Италия / Тоскана / Брунелло ди Монтальчино
ПроизводительMarchesi de' Frescobaldi
Виноград: Санджовезе(100%)
ЦветКрасное  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 14 
Описание, стилистика: Вино глубокого гранатового цвета с яркими красноватыми отсветами. Вино обладает сложным и богатым букетом, где ароматы красных и черных ягод соседствуют с фиалковыми, кизиловыми и ванильными оттенками; под конец на первый план выходят островатые нотки жареных кофейных зерен, какао-порошка и табачных листьев; вино на вкус бархатное и очень теплое с освежающей кислотностью и приятными танинами; послевкусие обогащается тонкими фруктовыми нотками.
Гастрономия: Вино прекрасно подходит к говядине, тушеному мясу, подаваемому с картофелем; выдержанным, но не слишком острым сырам; прекрасно сочетается с дичью.
Температура подачи, С: 16-18
Виноградник: Виноград собирается на лучших виноградниках региона на высоте 250-450 метров; площадь: 152 га; хорошо дренируемые почвы, состоящие из песка, известняка и глины, обращенные на юг и юго-запад способствуют произрастанию лучшего винограда; плотность посадки: 5500 лоз/га; урожайность: 35 гл/га; метод обработки лоз: Spur pruned cordon и guyot; средний возраст лоз: 15 лет.
Способ производства: Виноград собирается вручную в первую неделю октября. Ферментацию вина проводят в чанах из нержавеющей стали при температуре меньше 30°С на протяжении 12 дней; продолжительность мацерации на кожице составляет 32 дня; малолактическая ферментация производится непосредственно после алкогольной ферментации.
Способ выдержки: Выдержка длится 4 года, 2 года выдерживают во французских барриках и бочках из славонского дуба, последние 4 месяца вино хранят в бутылках.
Интересные факты, история, заметки: Вино производится из винограда сорта брунелло (местное названием сорта санджовезе), собранного с коммунальных виноградников, расположенных в предместье города Монтальчино, в провинции Сиена.
Артикул: 2042054
Объем бутылки0,375
Тело винаПолнотелое
Оценка: WS-90, RP-91
Сайт производителяwww.frescobaldi.it
Стоимость: $$$


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения