Маркези де' Фрескобальди Помино Винсанто

Классификация: Denominazione di Origine Controllata (DOC)

Производитель: Marchesi de' Frescobaldi

Виноград: Треббьяно, Санджовезе

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сладкое  Алкоголь, %: 14,5 

Описание, стилистика: Вино имеет светлый янтарный цвет с оранжевыми оттенками. В букете доминируют ароматы сушеных орехов, в частности фундука и миндаля, которые гармонично переплетаются с пряными нотками корицы и исчезающими нюансами кураги. Вкус полный, маслянистый, сладкий, но не приторный, с прекрасным фруктовым послевкусием.

Гастрономия: Можно употреблять в качестве аперитива. Хорошо сочетается с фуа гра, печеньем, орехами (фундук, миндаль).

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Экспозиция: юго-запад. Почвы хорошей глубины, состоящие из песчаника и глины, с незначительно повышенной кислотностью. Плотность посадки: 5500 лоз/га. Метод возделывания лоз: двойной guyot. Средний возраст лоз: 7 лет. Урожайность: 18 гл/га.

Способ производства: Урожай собирался вручную в октябре (после того, как виноград подсушился на лозах). Алкогольное брожение проходило в емкости Caratelli sigillati, заполненной на 2/3 при температуре больше 20°С. Малолактическая ферментация - в бочках caratello.

Способ выдержки: 4 года.

Интересные факты, история, заметки: Кастелло ди Помино было построено в 15 в. флорентийским архитектором Герардо Сильвани. В 1716 герцог Тосканы Козимо III Медичи признал все великолепие вин Помино и провозгласил, что это одна из четырех лучших винодельческих областей Тосканы. 
В 1855 Витторио деи Альбицци впервые посадил в Тоскане такие сорта, как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино. Помино DOC - самое маленькое в Италии и единственное в Тоскане винодельческое хозяйство, производящее вина высшего качества из интернациональных сортов. Вино выдерживается в погребах 18 века.

Артикул: 2042033

Объем бутылки: 0,5

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить

Оценка: GR-2, WS-90

Сайт производителя: www.frescobaldi.it

Стоимость: $$$$

Поставщики: