Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Castello di Ama Rosato

QR-код:

Castello di Ama Rosato  2008, 2009, 2010

Кастелло ди Ама Розато
КлассификацияIndicazione di Geografica Tipica (IGT)
ПроизводительCastello di Ama
ЦветРозе  ВидТихое  ТипСухое  Алкоголь, %: 13,2 
Описание, стилистика: Вино красивого розового цвета с богатыми оттенками. Вино обладает приятным освежающим ароматом с соблазнительными тонами клубники, вишни и доминирующими нотками цитрусовых фруктов. Вино Rosato отличается элегантным вкусом с кремовой текстурой, нюансами тропических фруктов, в особенности апельсина, а также оттенками чабра.
Гастрономия: Вино Розато отлично сочетается с блюдами на гриле, пастами, ризотто, белым мясом, жареной рыбой, азиатской кухней.
Температура подачи, С: 10-12
Виноградник: Виноградники были высажены с 1964 по 1978 года, обработка и обрезка лоз проходила по системам Open Lyre и Гюйо. Остальные лозы были высажены после 1990 года и обрабатывались, в основном, по системе Гюйо.
Способ производства: Вино изготавливается методом "saigner" (кровопускания). По истечении 12 часов после начала ферментации Санджовезе, часть сусла, окрашенного благодаря мацерации в розовый цвет, помещают в другую ёмкость, где ферментация продолжается при температуре 18-20°С, затем 40% вина проходит малолактическую ферментацию, после чего следует завершающий ассамбляж.
Интересные факты, история, заметки: Благодаря Санджовезе, вино приобретает свои исключительные, незабываемые характеристики – доминирующие в аромате тропические фрукты. Несмотря на столь яркий аромат - это ненавязчивое, очень элегантное вино, рожденное на лучших виноградниках поместья. Castello di Ama Rosato, как по мановению волшебной палочки, возрождает свежесть весеннего дня в Castello di Ama. Вино Rosato от Кастелло ди Ама на вкус больше напоминает молодое красное вино, нежели белое.
Компания Castello di Ama основана в 1972 году. Небольшая деревушка Ама располагается в самом сердце региона Chianti Classico: между двух холмов в коммуне Гайола ин Кьянти, в Сиене. Хозяйство компании занимает 250 га, 90 из которых составляют виноградники. Несмотря на свою молодость, Кастелло ди Ама очень быстро стала известной и вошла в число лучших производителей вина в Италии.
Артикул: 2041210
Объем бутылки0,75
Сайт производителяwww.castellodiama.com


Назад в раздел

Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения