Кастелло ди Ама Л'Апарита

Классификация: Indicazione di Geografica Tipica (IGT)

Производитель: Castello di Ama

Виноград: Мерло(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 14 

Описание, стилистика: Вино глубокого гранатового цвета с пурпурным оттенком и элегантным ароматом, в котором в удивительной гармонии переплетаются оттенки спелых ягод, легкие дубовые нотки, тона шоколада, средиземноморских трав и тонкие минеральные нюансы. Полнотелое, великолепно сбалансированное, округлое во вкусе, с невероятно долгим чарующим послевкусием.

Гастрономия: Вино прекрасно подходит к дичи и свинине "cinta senese".

Температура подачи, С: 16-18

Виноградник: Виноградник Apparita состоит из нескольких участков и расположен в верхней части Виньето Беллависта; площадь виноградника: 3,844 га; высота: 490 метров; лозы обрабатываются по системе "open lyre"; почвы преимущественно глиняные. Все эти факторы делают это маленькое "крю" жемчужиной мировой энологии.

Способ производства: 17 сентября был собран урожай. Ферментация и ремонтаж проходили при температуре 32-33°C; после мацерации в течение 26 дней вино подверглось малолактической ферментации в барриках Алье, 40% бочек были новыми.

Способ выдержки: 18 месяцев в бочках.

Интересные факты, история, заметки: Vigna L’Apparita производится из 100% Merlot, совершившее потрясающий взлёт, ибо первый образец был показан лишь в 1985 году, а вслед 1988 году "три бокала" получили вина ’90, ’91 и ’92. К середине 90-х L’Apparita была признана большинством винных критиков.

Артикул: 2041079

Объем бутылки: 1,5

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-94

Сайт производителя: www.castellodiama.com

Стоимость: $$$$$