Деи Нобиле ди Монтепульчано Ризерва Боссона

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Dei

Виноград: Санджовезе(100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 15,5 

Описание, стилистика: Цвет насыщенно-красный. Аромат насыщенный с нотками вишни, пропитанной ромом, темного шоколада, табака и сладкого дыма. Это сливочный, но энергичный аромат, передающий абсолютную элегантность, с бальзамическими оттенками красных фруктов и тонами шалфея и розмарина, которые добавляют огромную глубину. 2017 год завершается ментоловой свежестью, тонкими танинами.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с мясными блюдами, приготовленными на гриле, выдержанными сырами и рагу.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноградник Боссона расположен на высоте 350-400 м н.у.м. Почвы представлены туфом, песком и камнями. Средний возраст лоз - 20 лет.

Способ производства: После сбора виноград деликатно прессуют, ферментируют с использованием дрожжей из нержавеющей стали при контролируемой температуре 26-28 °С. Мацерация на кожице длилась 28-30 дней с перекачкой.

Способ выдержки: Вино выдерживалось минимум 18 месяцев в бочках и бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Потенциал до 20 лет.

Артикул: 2005171

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: http://www.cantinedei.it/en/

Стоимость: $$$

Поставщики: