Конти Серристори Кьянти

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Conti Serristori

Виноград: Санджовезе(70%), Купаж красных сортов(30%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет рубиново-красный. Аромат яркий, головокружительный с приятными намеками на малину, лесную клубнику и фиалки. Вкус прямой, гармоничный с живым, длительным послевкусием с нотками ежевики и миндаля.

Гастрономия: Вино хорошо в паре с первыми блюдами тосканской кухни (риболлита, папарделле), мясом на гриле и овечим сыром.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноградник разбит на склонах региона Кьянти. Высота 300-350 м н.у.м. Почвы представлены туфопесчаниками и известняком. Система ведения лоз Guyot и spurred cordon.

Способ производства: Виноград собирают с сентября по октябрь. Ферментация проводилась с добавлением дрожжей и при контролируемой температуре.

Способ выдержки: Выдержка производилась в емкостях из нержавеющей стали и в бетоне, перед выпуском в продажу вино выдерживали в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Потенциал к выдержке 2-3 года.

Артикул: 2004210

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: https://www.gruppoitalianovini.it/index.cfm/it/

Стоимость: $$

Поставщики: