Мелини Кьянти Классико Ризерва Виньето Ла Селванелла

Классификация: Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)

Производитель: Melini

Виноград: (100%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Содержание сахара, г/л: 3,6  Алкоголь, %: 13,5 

Описание, стилистика: Вино блестящего темно-рубинового цвета с легкими гранатовыми отблесками. Сложный аромат впечатляет сильными нотами малины и цветов ириса, а также нюансами ванили, корицы и кожи; вкус вина полный, теплый и привлекательный, элегантный и настойчивый, с оттенками подлеска и поджаренного миндаля.

Гастрономия: Вино составит идеальную пару с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

Температура подачи, С: 18

Виноградник: Виноград выращивается в Фаттории Ла Сельванелла в коммуне Радда на холмах, средняя высота которых составляет 400 метров; этот виноградник считается одним из лучших Крю в зоне Классико, благодаря удачному сочетанию почвы (в основном, известняковой), экспозиции (юго-запад) и микроклимата.

Способ производства: Виноград для вина  собирается в конце октября. Традиционная винификация состоит из 20-дневной мацерации и регулярной насосной перекачки, ферментации при тщательно контролируемой температуре (не более 27°C) и яблочно-молочного брожения.

Способ выдержки: 30 месяцев в бочках из французского дуба.

Интересные факты, история, заметки: В 1877 году Торговая Палата Флоренции наградила Дом Мелини дипломом и Золотой медалью за освоение и укрепление обширных рынков тосканских вин за рубежом.

Артикул: 2002280

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Пить, но может еще выдерживаться

Сайт производителя: www.cantinemelini.it

Стоимость: $$$