QR-код:
Machiavelli Il Principe Toscana 2010
Макиавелли Il Принсип Тоскана
Виноград: Каберне Совиньон(83%), Санджовезе(17%)
Описание, стилистика: Цвет глубоко-рубиновый. Аромат фруктовый, чувствуются оттенки дубовой бочки, специи: ваниль, лакрица, корица. Вино имеет вкус ежевики, долгое послевкусие, мягкие танины.
Гастрономия: Хорошо сочетается с мясными блюдами: шашлыком из говядины с красным болгарским перцем и помидорами черри, жаренным филе утиной грудки с коньяком и грибным соусом, жаренным на барбекю стейком с пармезаном и салатом. Подходит к зрелым сырам.
Температура подачи, С: 18
Виноградник: Площадь виноградника 3,5 га и находится на высоте 300 метров над уровнем моря. Урожайность составляет 7,5 т/га. Почвы состоят из глинистых сланцев и камней. Почвы известняковые.
Способ производства: Урожай собирается вручную в начале октября. Ферментация проходит при контролируемой температуре 25°С с частым ремонтажем (перекачка сусла из нежней части бродильного чана в верхнюю для орошения шапки). Мацерация длится 15-18 дней. Выдержка длится 9-12 месяцев в новых бочках. В продажу вино поступает после 6 месячной выдержки в бутылке.
Способ выдержки: Выдержка длится 9-12 месяцев в новых бочках.
Артикул: 2001230
Стоимость: $$
Поставщики:
Назад в раздел