QR-код:
Les Jamelles Cinsault Rose 2009
Ле Жамель Синсо Розе
Описание, стилистика: Вино имеет розовый цвет, граничащий с красным. Фруктовое ароматное вино с нотками клубники, малины и гренадина, которые дополняются цветочными оттенками розы и лаванды. Это легкое питкое вино со сбалансированным вкусом, гармонично сочетающее округлость, длину, хорошую кислотность и свежесть.
Гастрономия: Превосходный аперитив. Также хорошо сочетается с салатами, тушеным и жареным мясом, фаршированным перцем, макаронами и сыром.
Температура подачи, С: 8
Виноградник: 25% винограда собирается в области Gard (глубокие почвы с аллювиальными отложениями из и галькой), 60% из севера Béziers и 15% из региона Limoux департамента Aude (почвы бедные глиняные и известняковые). 15-летние лозы растут на склонах высотой 150 метров над уровнем моря. Метод обрезки лоз - gobelet. Урожайность низкая - 50 гл/га.
Способ производства: Производится по методу "Rosé de saignée" (кровопускания). Цельные грозди винограда Сенсо проходят мацерацию на протяжении нескольких часов (до того момента пока сусло приобретет необходимый цвет). Далее сок отделяется от мезги и ферментируется (как и белое вино отдельно от кожицы) при низких температурах (15°С). Для того, чтобы вино сохранило естественную свежесть и кислотность оно не подвергается малолактической ферментации. Относительно рано разливается в бутылки. Небольшое количество углекислого газа, оставшегося после брожения, придает вину дополнительную свежесть.
Интересные факты, история, заметки: Вина Les Jamelles по общим меркам не так давно на мировом рынке. Годом их рождения официально считается 1991. Несмотря на это практически с первых дней вся винная линейка этого дома завоевала доверие ценителей хорошего вина во всем мире. Известные критики оценили их самыми высокими оценками, а пресса не устает награждать хвалебными отзывами, потому что, созданные природой и произведенные талантливыми виноделами, вина "Les Jamelles" – это наивысшее качество, натуральность и неповторимый шарм южной Франции.
Происходят эти вина из региона the Pays d'Oc (Languedoc-Roussillon). Это самый большой винодельческий регион в мире и один из самых интересных во всей Франции. В нем сосредоточилось огромное количество разнообразных терруаров и микроклиматов – тут и солнечные средиземноморские пляжи, и горные районы Пиренеев, и равнины Безьер, и берега многоводной Роны.
Артикул: 1911240
Оценка: WS-86
Стоимость: $
Поставщики:
Назад в раздел