Домейн Каз Ле Канон дю Марешаль

Классификация: Vin de Pays (VdP)

Производитель: Domaine Cazes

Виноград: Сира(50%), Мерло(50%)

Цвет: Красное  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Вино имеет интенсивный рубиновый цвет. В концентрированном аромате присутствуют нотки красных фруктов (черной смородины, малины, вишни). Вкус свежий, мягкий, фруктовый, с бархатистыми танинами. Длительное и округлое послевкусие с насыщенными фруктовыми нюансами.

Гастрономия: Это легкое питкое вино подходит ко многим блюдам средиземноморской кухни.

Температура подачи, С: 13

Виноградник: Почвы виноградников состоят из глины, известняка и гальки, скатившейся от подножия гор Корбьер.

Способ производства: Каждый сорт винограда обрабатывается и винифицируется отдельно. При этом используются различные методы: некоторые партии винограда проходят процесс углекислотной мацерации при высоких температурах, другие - предферментационную мацерацию и алкогольную ферментацию при низких температурах. После прессования вино проходит малолактическую ферментацию. 

Способ выдержки: Несколько месяцев в бутылках.

Интересные факты, история, заметки: Domaine Cazes оснащен самым современным и совершенным техническим оборудованием, что в сочетании с опытом и постоянным стремлением к совершенствованию приводит к замечательным результатам: с 1960 вина Domaine Cazes получили более 300 различных медалей и наград на выставках в Монпелье, Бордо, Париже, Лондоне, Будапеште, Монреале и других городах мира.

Артикул: 1906210

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Вино со средним телом

Зрелость вина: Пить

Оценка: WS-84

Сайт производителя: www.cazes-rivesaltes.com

Стоимость: $$