Закрыть
Авторизация
Логин:
Пароль:

Забыли пароль?   Регистрация
Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes

QR-код:

Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes 2008

Домейн Каз Мюска де Ривзальт
КлассификацияAppellation d'Origine Contrôlée (AOC)
ПроизводительDomaine Cazes
Виноград: Мускат(50%), Мускат Александрийский(50%)
ЦветБелое  ВидТихое  ТипСладкое  Содержание сахара, г/л: 110  Алкоголь, %: 15 
Описание, стилистика: Мускат де Rivesaltes - сладкое белое вино, освежающее и с отличным кислотным балансом. В аромате ощущаются нотки персика и винограда. Во вкусе преобладают нюансы сочного персика, абрикоса и лимона.
Гастрономия: Хорошо сочетается с фуа гра, голубыми сырами, десертами из белых фруктов и ванили
Температура подачи, С: 8
Виноградник: Почвы виноградников состоят из глины, известняка и гальки, скатившейся от подножия гор Корбьер.
Способ производства: Собранный виноград разделяется на 3 части. Первая часть винограда прессуется, удаляются взвешенные частицы (остатки листьев, мякоти, кожицы винограда и т.д.) и ферментируется. Вторую часть винограда оставляют настаиваться при низких температурах (криомацерация) целыми гроздьями. Алкогольное брожение проходит при температуре 18°С. Брожение прерывается в жидкой фазе добавлением нейтрального спирта. Третья часть винограда очищается от гребней и помещается в бродильный чан. Температура брожения 20°С и прерывается в твердой фазе добавлением нейтрального спирта. После завершения этих процессов все базовые вина смешиваются.
Способ выдержки: Выдержка на осадке на протяжении 4-5 месяцев.
Интересные факты, история, заметки: Domaine Cazes оснащен самым современным и совершенным техническим оборудованием, что в сочетании с опытом и постоянным стремлением к совершенствованию приводит к замечательным результатам: с 1960 вина Domaine Cazes получили более 300 различных медалей и наград на выставках в Монпелье, Бордо, Париже, Лондоне, Будапеште, Монреале и других городах мира.
Артикул: 1906082
Объем бутылки0,375
Сайт производителяwww.cazes-rivesaltes.com
Стоимость: $$


Обратная связь

Ваше имя*
Ваш e-mail*
Текст сообщения
Защита от автоматического заполнения
 
Введите символы с картинки*

* - Поля, обязательные для заполнения