Мас де Дома Гассак Эраус

Классификация: Vin de Pays (VdP)

Производитель: Daumas Gassac

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 12,5 

Описание, стилистика: Вино приятного золотистого цвета. Полностью состоит из сорта Совиньон Блан. Чарующее изысканное вино с ароматом тропических фруктов и желтых цветов. Сбалансированное и питкое, с цветочными оттенками во вкусе. Очень округлое, тельное, в то же время свежее, с легким цветочным послевкусием.

Гастрономия: Употребляется как аперитив, но также хорошо сочетается с сырным суфле, рыбой и морепродуктами.

Температура подачи, С: Употреблять при температуре 10-12°C. Декантировать.

Виноградник: Песочные и гравиевые почвы находятся на берегу реки Эро (Hérault). Урожайность - 45-50 гл/га. В хозяйстве не используются химические или синтетические удобрения – вредителей уничтожают птицы и насекомые, которые в большом количестве населяют близлежащие леса.

Способ производства: Сбор урожая частично вручную и частично машинная. Полностью очищенные от гребней ягоды подвергают мацерации на кожице в течении 10-12 часов в охлаждающих резервуарах. Винификация при контролируемой температуре.

Способ выдержки: 4-5 месяцев в чанах из нержавеющей стали.

Интересные факты, история, заметки: Винодельческое хозяйство Мас де Дома Гассак – известнейший производитель местных вин (vin de pays), принесший славу провинции Лангедок своим одноименным вином "Mas de Daumas Gassac". Несмотря на то, что это вино не относится ни к одному официальному аппеласьону, оно удостоилось чести называться "одним из 10 лучших вин в мире" (Майкл Бродбент), единственным "Grand Cru Юга Франции" (Хью Джонсон), "лафитом Лангедока" (авторитетный ресторанный гид Gault Millau) или просто "исключительным вином" (Р. Паркер). Усадьбу "Mas de Daumas Gassac" приобрел в собственность парижский перчаточник Эм Гибер (Aime Guibert), никогда не планировавший заниматься виноделием, пока на его участке земли не обнаружили гарригную почву с ледяным слоем под ней, идеальную для культивирования винограда. Выпуская вина под обозначением "vin de pays", виноделы получают большой простор для новаций и экспериментов с винами. Именно этот путь стал дорогой успеха владельца усадьбы "Mas de Daumas Gassac".

Артикул: 1903310

Объем бутылки: 0,75

Зрелость вина: Пить

Сайт производителя: www.daumas-gassac.com