Море-Кофине Шасань Монраше Премье Крю Ле Каире

Классификация: Appellation d'Origine Contrôlée (AOC)

Производитель: Morey-Coffinet

Виноград: Шардоне(100%)

Цвет: Белое  Вид: Тихое  Тип: Сухое  Алкоголь, %: 13 

Описание, стилистика: Цвет вина золотистый. Аромат яркий и концентрированный, цитрусовых, белых фруктов и цветов; вкус полнотелый, мощный и богатый, с хорошей структурой.

Гастрономия: Вино хорошо подходит к рыбе, морепродуктам, морским гребешкам, лобстерам, сырам.

Температура подачи, С: 10-12

Виноградник: Площадь участка: 65 акров; экспозиция: юго-восток; эта местность имеет очень мелкую и каменистую почву, содержащую глину и известняк; лозы высажены в 1983 году.

Способ производства: Практикуется зеленый сбор винограда, ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино не фильтруется.

Способ выдержки: В дубовых бочках, 35% из которых - новые.

Интересные факты, история, заметки: Шассань-Монраше (Chassagne-Montrachet) – одна из трех знаменитых коммун, где производят великие белые вина Бургундии. Свою громкую славу они завоевали не только благодаря тому, что в этом небольшом регионе сложились прекрасные природные условия для выращивания винограда Шардоне. Главным залогом их успеха стала работа виноделов нескольких лучших винных домов (домэйнов), которым принадлежат участки в Шассань-Монраше.

Артикул: 1780081

Объем бутылки: 0,75

Тело вина: Полнотелое

Зрелость вина: Для дальнейшего созревания

Оценка: WS-92

Сайт производителя: www.domaine-morey-coffinet.com

Стоимость: $$$$